聯合國 2027 永續與韌性旅遊年：台灣旅宿業如何從減塑走向再生｜Washcan 瓦士肯 | Washcan瓦士肯
聯合國 2027 國際永續與韌性旅遊年將至：台灣旅宿業為什麼必須從減塑，走向再生？
聯合國將 2027 年定為國際永續與韌性旅遊年，全球旅宿業正從減塑走向可追蹤、可驗證，並回饋目的地的再生實踐。面對國際政策與亞洲市場轉型，台灣政府、飯店與供應鏈準備好了嗎？
聯合國 2027 國際永續與韌性旅遊年將至：台灣旅宿業為什麼必須從減塑，走向再生？
2027 年，全球旅遊產業將迎來一個值得台灣認真準備的節點。
聯合國大會已正式將 2027 年定為「國際永續與韌性旅遊年」（International Year of Sustainable and Resilient Tourism 2027）。這不是又一個只屬於政府或大型集團的倡議，也不只是在提醒旅宿業少用一支吸管、一個塑膠瓶。它是一個明確訊號：未來的旅遊競爭力，將取決於目的地能否同時照顧自然、社區、文化、供應鏈，以及面對風險的能力。
對台灣而言，這是一個重新提問的時刻。
當我們談旅宿永續時，是否還停留在「減塑」？還是已準備好讓每一次住宿，都能留下可被衡量、可被驗證，甚至能回饋土地與地方的正向影響？
這是聯合國正式決議，不是一句流行口號
2024 年 2 月 26 日，聯合國大會通過第 78/260 號決議，正式宣布 2027 年為國際永續與韌性旅遊年，並邀請 UN Tourism 協助組織與推動。
同年 6 月，UN Tourism 在西班牙馬德里與 24 個會員國駐西班牙大使展開前期對話。這項決議由烏茲別克主導提出，並獲 86 個會員國支持。這說明 2027 並不是單一國家的旅遊行銷主題，而是全球旅遊治理、目的地韌性與永續轉型共同面對的方向。
目前，UN Tourism 已啟動 2026 年的區域諮詢、國家協調與知識建構，預計在 2027 年推進各地實踐，並整合成果，為後 2030 全球發展議程提出旅遊業的策略方向。
2027，不是一場年度活動，而是旅遊業的方向轉彎
這裡最值得注意的，不只是「永續」，更是「韌性」。
韌性意味著，旅遊業不能只在景氣好、天氣好、客源充足時談環保；更要能面對極端氣候、能源與水資源壓力、供應鏈中斷、地方人口變遷與旅客需求改變。真正有韌性的目的地，不會只依賴單一市場、單一旺季或一次性的活動，而會把收益、資源與機會更穩定地留在地方。
UN Tourism 為 2027 提出的方向，將旅遊放在五個彼此相連的面向來看：
・在地價值創造與韌性經濟
・社會共融、良好工作與社區韌性
・自然保護、生物多樣性、資源效率與氣候行動
・文化、多元與目的地認同
・和平、安全與危機準備
這代表旅宿永續，不能只從客房裡少了一件塑膠備品來衡量；而必須回到一個更完整的問題：飯店是否讓目的地更有能力面對未來？
亞洲市場，已經開始討論「韌性」與「轉型」
這個趨勢並不只發生在歐洲或國際組織的文件裡。
2026 年澳門世界旅遊經濟論壇以「危機・韌性・躍升——旅遊經濟重塑全球可持續未來」為題，將氣候挑戰、地緣風險、科技創新、市場變化與可持續成長放在同一張討論桌上。論壇也將與 UN Tourism、WTTC 等組織的合作，視為全球旅遊產業對話的重要基礎。
這當然不是聯合國政策本身，但它反映出一項市場訊號：亞洲的旅遊目的地、政府、投資與產業平台，已開始將「韌性」視為旅遊經濟的核心議題，而不只是 ESG 報告中的一個章節。
台灣若仍把永續旅宿理解為一次淨灘、一場公益活動，或幾項一次性備品的替換，將很難跟上下一階段的國際對話。
從「少用一點」走向「回饋更多」
減塑仍然必要。
少用一次性用品、減少不必要的包裝、鼓勵重複使用，都是旅宿業降低資源消耗的重要起點。但如果減塑是唯一的答案，旅宿業仍會錯過更重要的問題：替代材料從哪裡來？使用後去哪裡？飯店採購是否支持在地供應商？資源是否真正回到循環？旅客消費是否能讓土地與社區變得更好？
國際旅遊的方向，正從「減少負面影響」走向「創造正面影響」。
旅宿業不只要減少廢棄物與碳排，更要有能力支持地方農業、文化與就業，維護生物多樣性，並把資源使用後的去向納入管理。這種思考常被稱為再生型旅遊或再生型旅宿：不只少拿一點，而是有意識地回饋更多。
台灣政府該準備的，不只是一個宣導口號
2027 對政府部門最大的提醒，是旅宿永續需要共同語言與可操作的制度。
第一，需要可比較的旅宿永續指標。不同飯店都在談減塑、節能、碳盤查與在地採購，但若沒有共同的資料邊界、計算方式與揭露格式，就難以判斷改善成果，也難以讓國際旅客、企業差旅客戶與投資人理解台灣的進展。
第二，需要讓政策從「限制」走向「協助轉型」。中小型旅宿往往不是不願意做，而是不知道如何盤點、如何採購、如何分類回收、如何保存佐證資料。政府可透過示範案例、工具、培訓與在地回收網絡，降低轉型門檻。
第三，需要把目的地思維放回政策中心。真正的旅遊永續，不是讓飯店各自完成幾項環保措施，而是讓飯店、農場、餐廳、回收端、社區組織與旅行社共同形成地方循環。當消費留在地方、資源回到土地、故事由社區說出來，旅遊才會成為目的地的長期力量。
飯店業需要從「做活動」進入「做管理」
對飯店而言，下一階段的挑戰不是再增加一場公益活動，而是讓永續進入採購、房務、餐飲、工程、洗滌與營運管理。
一間飯店可以從幾個問題開始：
・我們最主要的廢棄物來自哪裡？是否被秤重、分類與追蹤？
・主要備品和食材的材料、來源、使用量與使用後去向是否清楚？
・永續採購是否只有「環保標籤」，還是能提供碳、水、回收與社會影響的佐證？
・飯店是否能把在地採購、回收再利用、社區合作轉化為持續的營運機制？
・飯店是否正在為缺水、高溫、極端天氣與供應中斷做好準備？
這些問題沒有一個可以只靠宣傳回答。它們需要資料、責任分工與長期合作夥伴。
供應鏈，是旅宿永續最容易被忽略的一段
一間飯店可以在大廳擺放永續宣言，卻仍可能每天採購無法追溯、使用後沒有去向的產品。
旅宿業的永續成果，很大一部分藏在看不見的供應鏈裡：床單、毛巾、拖鞋、清潔用品、餐飲食材、家具、裝修材料與物流。未來的供應商不只要提供產品與價格，也要能回答材料、製程、運輸、使用壽命、回收方式與環境影響。
這正是「可追蹤、可驗證」逐漸成為國際要求的原因。當飯店需要做永續報告、回應國際品牌標準或企業客戶的採購問卷時，供應商能否提供可信任的資料，會比一句「環保」更有價值。
Washcan 所相信的：讓一雙拖鞋走完更好的旅程
Washcan 瓦士肯相信，再生不是一句遠大的口號，而是可以從客房裡最日常的一雙室內拖鞋開始。
從天然纖維與減塑設計，到產品碳足跡與材料資訊；從飯店端的分類回收，到使用後轉化為培養土，再連結藍莓農場、茶農、菜農、餐廳與循環旅遊行程——我們正在嘗試的，是讓資源不只在飯店被使用一次，而能回到土地，參與下一次生長。
這條路仍需要飯店、政府、回收端、農業端與旅客共同完成。但它證明了一件事：旅宿業不必等到所有制度都完美才開始。每一項採購，都可以成為更好的材料選擇；每一次使用後回收，都可以留下更完整的數據；每一段供應鏈合作，都可能讓地方多得到一份價值。
台灣，準備好了嗎？
聯合國 2027 國際永續與韌性旅遊年，不是要所有飯店在一夜之間做到完美，而是邀請我們重新定義旅遊成功的方式。
未來值得被看見的飯店，不只是房價更高、住房率更好，或少用了多少塑膠；而是能否證明，它讓地方留下更多價值、讓資源少一點浪費、讓自然多一點修復、讓社區多一點參與，也讓旅客帶走更深刻的理解。
減塑，是起點。
可追蹤、可驗證的循環管理，是下一步。
而讓飯店、土地、社區與旅客都得到更多，才是台灣旅宿業值得走向的再生未來。
